Eco Friendly Koken #1

Soms heb ik het niet eens in de gaten: ik gooi gewoon eetbaar voedsel weg of ik gebruik onnodig veel water. Zonde! Gelukkig zijn gewoontes af en aan te leren 🙂 Maak je kookgewoontes groener met deze 5 eco friendly kooktips:  1. Seizoensproducten Koken met groenten en fruit van het seizoen is lekker en goed voor je portemonnee […]

Wat is spelt?

Spelt, je ziet het steeds vaker in winkels opduiken. Maar wat is het nou eigenlijk? Oorsprong Spelt is een primitieve graansoort die al voor 7000 v.Chr. verbouwd werd. Na de Middeleeuwen ging men steeds meer tarwe verbouwen, omdat de opbrengst van tarwe hoger was en tarwe hoefde niet te worden gepeld. Spelt moet worden gepeld om […]

Fruity Oats

Is het havermout? Ja! Is het een smoothie? Ook! Het is het beste van allebei! ^-^ Dit recept is speciaal voor alle dagen waarop je niet kunt kiezen tussen een smoothie en havermoutpap. Pas op, het is verslavend lekker! Ingrediënten voor 2 porties In de blender: – 1 banaan – ongeveer 150 ml van jouw favo plantaardige […]

Wortel & Koriander

Al van kinds af aan ben ik verzot op wortels. Sommigen van jullie weten dat ik een oogafwijking heb en mijn ouders hadden mij wijsgemaakt dat wortel goed voor je ogen is. Ik was er dan ook heilig van overtuigd dat ik mijn oogafwijking kon genezen door veel worteltjes te eten (bedankt ouders!).  Gelukkig is […]

Komkommer & Basilicum

Misschien heb je het gemerkt: ik vind het erg leuk om te experimenteren met verse kruiden in mijn smoothies de laatste tijd. Ik ontdek weer hele nieuwe smaakcombinaties en toepassingen voor de kruiden. Basilicum gebruikte ik voorheen alleen in de pastasaus en om pesto mee te maken, maar vanaf nu gaat het ook gewoon mee de […]

Mango & Mint Smoothie

Ben je benieuwd naar mijn lievelingssmoothie? Nou dit is ‘m hoor! Het is zoet, fris, lekker en een beetje raar want er zit een kiwi met schil en al in, maar daar hou ik van. Ingrediënten voor 2 glazen – 1 kiwi, met schil (ja dat kan!) in parten – 150 gram mango, in blokjes (vers […]

Happy Yellow Smoothie

Als je naar deze smoothie kijkt wordt je toch al blij? Moet je nagaan wat er gebeurt als je ‘m opdrinkt! Op het internet zie ik vooral veel groene smoothies voorbij komen. Er lijkt iets heiligs in dat groene kleurtje te zitten. Groen is mijn lievelingskleur, maar toch ben ik van mening dat je beter […]

Kiwi & Broccoli Smoothie

Na alle rode smoothies werd het wel weer eens tijd voor een lekkere groene smoothie vond ik. Ingrediënten voor 3 glazen – 1 kiwi, met schil, in parten – 100 gram mango, in blokjes (vers of bevroren) – 2 eetlepels lijnzaadolie – 2 eetlepels havermout – een handje walnoten, zonder dop natuurlijk 😉 – eventueel: […]

Fruity Smoothie

  Begin jij ook al lentekriebels te krijgen? Ik in ieder geval wel! De krokusjes komen al op, het wordt eerder licht en later donker en het zonnetje voelt al weer wat warmer aan. Heerlijk! Wil je meer van dit lekkere lentegevoel? Maak dan deze heerlijke fruitige smoothie (met een beetje groente) en proef de […]

Gember

Nu het buiten wat kouder wordt, lijkt het alsof niemand er aan ontkomt: verkoudheid. De een wat luidruchtiger dan de ander en sommigen krijgen het zo te pakken dat ze met koorts in bed belanden. Gelukkig zijn er allerlei ‘fantastische’ middeltjes in de markt die… vooral de zakken van de fabrikant vullen 😉 . Vergeet […]