Prachtig toch, zo’n magenta-rode smoothie?! Groene smoothies mogen bekend staan als gezond, maar deze rode rakker doet daar echt niet voor onder. En dat je geen groen ziet, wil niet zeggen dat het er niet in zit natuurlijk ;).

Ingredienten voor 4 glazen
– 2 eetlepels havermout
– 1 eetlepel chiazaad
– zoveel kaneel als je lekker vindt
– 1 rode biet
– 1 stengel bleekselderij
– 125 gram blauwe bessen (vers of diepvries)
– 125 gram bramen (vers of diepvries)
– groene bladgroente naar keuze en smaak, bijvoorbeeld spinazie of kropsla
– ongeveer 2 glazen water (begin met 1 en voeg meer toe als het nog niet dun genoeg is)

Bereiden
Doe alle ingrediënten, gewassen indien nodig, in de blender. Blend alles tot een gladde smoothie. Verdeel het over de glazen en serveer direct.

Drink smakelijk!

Variantie
Vervang de bramen of blauwe bessen eens voor een rijpe banaan in stukjes. Dit maakt je smoothie heerlijk zoet en romig.