Red Velvet Banana Pancakes
Boodschappen voor 4 – 5 porties – 4 bananen (1 banaan zonder schil is ongeveer 100 gram)– 8 eieren (M/L)– 200 gram geraspte gekookte rode bietjes– 100 gram havermout– 1 eetlepel cacaopoeder– 1 theelepel bakpoeder– 1 schepje OrangeFit Fit Green Protein Vanille (= 25 tot 30 gram) of ander eiwitpoeder met vanillesmaak, maar dit is […]
Hoe ik extra groente naar binnen smokkel
Een week in een Tiny House!
Steeds vaker zie je ze oppoppen in Nederland: de Tiny House! Deze kleine huisjes van maximaal 50m2 zijn van alle gemakken voorzien, alleen zo creatief ingedeeld dat er minder ruimte nodig is. Stiekem vinden Mitch en ik deze kleine schattige huisjes super interessant en we hebben het er wel eens over om wat kleiner te […]
Easy vegetarische okonomiyaki (vernieuwd recept)
Wow, al weer bijna 2 jaar geleden plaatste ik het recept voor vegetarische okonomiyaki. Nog steeds is dit een van de dingen waar je mij ’s nachts voor wakker kunt maken. Na 2 jaar ben ik wel iets handiger (of luier, net hoe je het benadert) geworden in het klaar maken van dit fantastische Japanse […]
Japanse Soba Noedelsoep ~ Vegetarisch
Wie mijn Instagram account volgt kan het niet gemist hebben. Dit is een van mijn favoriete maaltijden om te eten én op de foto te zetten ? De meest makkelijke, snelle en voordelige maaltijd die je in Japan: noedelsoep! ? Waarschuwing: Proberen op eigen risico. Als je straks verslaafd bent, is dat niet mijn schuld, maar […]
De slimste thermostaat
Het is weer de tijd van pompoensoep, warme chocolademelk en de eerste stamppotten. Van geluksmomentjes als de zon zich laat zien, vrolijk gekleurde herfstblaadjes en twijfel tussen je zomer- en je winterjas. Yes, het het herfst! Zelf moet ik er altijd een beetje aan wennen als de temperatuur onder de 15 graden zakt. Nu ben […]
Vegan Kip Tandoori
In mijn studententijd heb ik leren koken met… Knorr Wereldgerechten ?. Van Burrito’s tot Kip Tandoori, alles stond binnen een handomdraai op tafel. Volgens mij heb ik al 5 jaar geen Knorr Wereldgerechten meer gegeten… maar toen mijn collega een paar weken geleden zei dat haar man ‘Kip Tandoori’ had gemaakt, sloeg mijn hartje stiekem […]
Shoplog: LUSH
Er zijn een maar een paar winkels waar ik niet zonder iets te kopen uit kan lopen… LUSH is daar een van ☺️. Gisteren was ik met mijn moeder en zusje in Amsterdam en dan moet je wel even naar LUSH toch?! Vandaag dus een shoplog van mijn aanwinsten. Enjoy! T’eo – deodorant Deze lekker frisruikende […]
Dorayaki: overheerlijke Japanse gevulde pannenkoekjes
Mitch en ik zijn afgelopen weken een beetje begonnen met nadenken over een nieuwe verre vakantiebestemming ✈️ . We zijn er nog niet helemaal uit wat het gaat worden, maar door al dat dromen over mooie verre reizen moest ik weer aan de overheerlijke gevulde pannenkoekjes 😍 denken die ik in Japan heb gegeten. Na een korte […]
Review: Running Buddha
Als je mijn blog een beetje hebt gevolgd weet je dat ik de afgelopen maanden ben begonnen met iedere dag mediteren en het hardlopen weer heb opgepakt 🏃♀️. Toen ik in de boekenwinkel dus het boek ‘Running Buddha’ tegen kwam en op de achterkant las: “Wat kunnen hardlopen en meditatie voor elkaar betekenen?” kon ik […]